| 尖椒炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 453克 | 尖椒炒肉热量/卡路里1382千卡 | |||
 热量1382千卡，相当于做题768分钟消耗的热量...108 | |||||
尖椒炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、青椒（4个）、大葱（一根）、老干妈酱料（适量）、红糖（适量）
1/4. 将肉洗净，放入烧开的水中抄一遍，等肉四成熟了用筷子夹出，放在旁边晾
2/4. 开始准备配菜，将青椒和大葱切好备用
3/4. 等肉冷却的差不多了，切成小片备用
4/4. 将油倒入锅中，放入适量红糖熬制，待红糖熔化变色，注意用小火熬制，放入大葱段爆香，将肉片倒入锅中煸炒，炒到肉变成偏酱油色，放入适量老干妈酱，然后放入青椒一起炒，接着放入适量的盐，最后放点鸡精提鲜。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、润肌肤等功效；可与茄子、南瓜、蘑菇搭配；与鲫鱼、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促进血液循环、促进消化等功效；可与兔肉、鸡翅、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与粳米、海虾、兔肉搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、益气补血、补血等功效；可与小米面、荷兰豆、姜搭配；与牛腩、姜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒炒肉热量1382 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白质12.17 克
- 碳水化合物108.7 克
- 钠139.8 毫克
- 钙215 毫克
- 铁3.17 毫克
- 钾777 毫克