| 圣诞姜饼屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 225千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 姜粉 | 克 | 5千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉桂粉 | 克 | 6千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1001.5克 | 圣诞姜饼屋热量/卡路里3577千卡 | |||
 热量3577千卡，相当于侧泳447分钟消耗的热量...480 | |||||
圣诞姜饼屋的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 画好设计图
2/15. 画好设计图所有部位
3/15. 剪下所有部分备用
4/15. 除了糖霜部分的其他所有材料混合揉成面团，揉均匀放冰箱冷藏半个小时！红糖粉可以提前用牛奶混合均匀！
5/15. 擀成2毫米厚的面饼
6/15. 剪下的图纸放在面饼上用刀刻下所有房子的部位！
7/15. 摆入烤盘、扎上小眼、也可以刷上一层蛋水液增加光泽！预热烤箱180度中层18到20分钟
8/15. 别忘了烤一张大面饼作为底座
9/15. 所有部件烤好、冷却的时候做糖霜
10/15. 蛋清打匀慢慢加入糖粉和柠檬汁调成这个状态分几个小份加入颜色做装饰！其他的加入糖粉继续搅拌成浓稠状态！要很浓稠才能粘住饼屋结构
11/15. 我调了四个颜色、还能画小姜饼人！画画的糖霜搅拌到滴下有清晰纹路，用裱花袋剪一个很小的口子就可以、粘合的糖霜要浓稠滴不下的状态，用最小号圆形裱花嘴挤
12/15. 用浓稠的糖霜粘住屋子结果、由下往上，屋顶要等下面干了才能粘、避免倒塌
13/15. 挤上糖霜按照自己的想法任意装饰、
14/15. 成品图
15/15. 成品图
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；可与梨、鸭梨、桑葚搭配；与菠菜、鹅蛋、豆腐相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与果汁、韭菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
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营养信息
- 圣诞姜饼屋热量3577 千卡
- 脂肪128.06 克
- 蛋白质65.91 克
- 碳水化合物430.8 克
- 钠28259.3 毫克
- 钙2415 毫克
- 铁56.44 毫克
- 钾4448 毫克