| 圣诞小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 856千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋白 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 646克 | 圣诞小饼干热量/卡路里2400千卡 | |||
 热量2400千卡，相当于踢踏舞500分钟消耗的热量...288 | |||||
圣诞小饼干的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 先用油纸印出饼干的图案。
2/17. 再印在硬纸上，然后剪下来。
3/17. 将糖粉加入软化的黄油里。
4/17. 打发至黄油发白，轻盈，再分次加入鸡蛋液。
5/17. 然后打搅均匀后加入蜂蜜。
6/17. 再次打搅均匀。筛入低筋面粉。
7/17. 再和成光滑的面团。
8/17. 把面团用擀面杖擀成片。把饼干纸模放在面片上，再用尖嘴小刀刻出来。
9/17. 把其它的饼干模也同样的刻下来。
10/17. 再小心的移到烤盘里。
11/17. 烤箱预热160度，放中层上下火烤15分钟。
12/17. 出炉后放凉。
13/17. 糖霜材料：鸡蛋白30克、糖粉220克、柠檬汁2ml，将三分一的糖粉放入鸡蛋白里。
14/17. 然后打发，糖粉要分次加入，看糖霜的浓厚度的调整。
15/17. 再把糖霜分成5份，1份白的，其它加上色素拌匀，再装入裱花袋。
16/17. 用糖霜一个一个的画出自己喜欢的图案。
17/17. 全部画好后，待糖霜干透再密封起来保存。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与桑葚、黄瓜、雪花梨搭配；与白开水、米饭、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、健脑益智等功效；可与香椿、牡蛎 、百合搭配；与鹅蛋、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、除口臭、保肝解毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 圣诞小饼干热量2400 千卡
- 脂肪111.18 克
- 蛋白质37.76 克
- 碳水化合物261.42 克
- 钠319.1 毫克
- 钙164 毫克
- 铁6.01 毫克
- 钾485 毫克