| 酸汤肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆粉 | 克 | 764千卡 | 357千卡 | 6.9克 | 0.34克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 285克 | 酸汤肥牛热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡，相当于美容782分钟消耗的热量...60 | |||||
酸汤肥牛的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥牛卷（250克）、青笋（1根）、土豆粉（1袋）、木耳（适量）、梅林午餐肉（小盒）、小米辣（适量）、小青椒（适量）、泡椒、泡姜、蒜（适量）、黄辣椒（适量）、盐、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 泡椒、泡姜、小青椒、小米椒、黄辣椒切粒。蒜剁碎，香菜切末备用。
2/5. 木耳、青笋切条备用，午餐肉切成片备用
3/5. 热锅上油，下泡椒、泡姜、小青椒、小米椒、黄辣椒炒香(小米椒和黄辣椒很辣不喜欢辣的可以少放点)
4/5. 加水（最好烧久一点，酸汤的味道才能够浓厚），开始调味，下适量的盐（因为泡小米椒和灯笼辣椒酱都是咸的），鸡精，胡椒粉。开始下入（木耳、土豆粉、青笋、午餐肉），捞出放入汤碗垫底，然后在放入焯过水的肥牛
5/5. 撒上青椒、蒜，浇上热油即可，最后撒上香菜点缀即可
食材功效信息
土豆粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含膳食纤维；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、补血、抗癌等功效；可与海蜇头、豇豆、枣搭配；与鸭翅、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
