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全麦面包

全麦面包的热量和减肥功效

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全麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉542千卡361千卡12克1.66克
全麦面粉352千卡352千卡11.4克2.1克
红糖167千卡372千卡0.2克0克
色拉油144千卡898千卡0克99.8克
1千卡59千卡2克0克
酵母粉10千卡325千卡40.44克7.61克
奶粉97千卡484千卡20克22.7克
2千卡1千卡0克0克
总量505全麦面包热量/卡路里1315千卡
滑雪机 热量1315千卡,相当于滑雪机188分钟消耗的热量...420

全麦面包的做法共16个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(150克)、全麦面粉(100克)、红糖(45克)、酵母粉(3克)、盐(1克)、色拉油(16克)、水(170克)、奶粉(20克)
全麦面包的做法图解1

1/16. 准备好各种材料

全麦面包的做法图解2

2/16. 酵母粉、盐、红糖用温水溶解

全麦面包的做法图解3

3/16. 溶解的酵母粉、盐、红糖倒入高粉、全麦粉中,进行搅拌。

全麦面包的做法图解4

4/16. 搅拌均匀成这样

全麦面包的做法图解5

5/16. 倒入色拉油,揉捏均匀

全麦面包的做法图解6

6/16. 揉捏均匀后成这样

全麦面包的做法图解7

7/16. 静置1小时进行发酵

全麦面包的做法图解8

8/16. 发酵成双倍大,中间搓个洞不会回缩就可以了。

全麦面包的做法图解9

9/16. 捏成三团再次揉捏

全麦面包的做法图解10

10/16. 用擀面状把里面的气拍出来

全麦面包的做法图解11

11/16. 叠成这样装入模具中

全麦面包的做法图解12

12/16. 装入模具中

全麦面包的做法图解13

13/16. 换个形状,搓成条状

全麦面包的做法图解14

14/16. 放入烤盘中进行烤制

全麦面包的做法图解15

15/16. 烤箱180度预热10分钟,烤20分钟

全麦面包的做法图解16

16/16. 成品

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有健脾、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、保健、补血等功效;可与小米、黑豆、荷兰豆搭配;与牛奶、文蛤、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、杀菌、预防蛀牙等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;

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营养信息

  • 全麦面包热量1315 千卡
  • 脂肪133.87 克
  • 蛋白质86.04 克
  • 碳水化合物338.55 克
  • 10685.1 毫克
  • 2084 毫克
  • 11.97 毫克
  • 3495 毫克

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