| 简易版提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 269克 | 简易版提拉米苏热量/卡路里1588千卡 | |||
 热量1588千卡，相当于干活1059分钟消耗的热量...90 | |||||
简易版提拉米苏的做法共8个步骤
食材主料/辅料
戚风蛋糕（2片）、马斯卡彭芝士（80克）、淡奶油（50毫升）、蛋黄（1个）、水（25克）、白糖（25克）、吉丁片（3克）、可可粉（表面装饰）（适量）
1/8. 将戚风蛋糕片切成需要的大小备用，吉丁片提前用冷水浸泡；
2/8. 白糖加水煮沸后离火，倒入打散的蛋黄搅拌均匀后用打蛋器打发5分钟；
3/8. 将马斯卡朋奶酪打发；
4/8. 将3倒入2中拌匀，将吉丁片隔热水融化后倒入4中拌匀；
5/8. 淡奶油打至6分发；
6/8. 将5倒入4中拌匀；
7/8. 将蛋糕片铺在模具底部，倒入一半的奶酪糊，铺上第二片蛋糕片倒入剩余奶酪糊；
8/8. 蛋糕放入冰箱冷藏4小时后，用热毛巾包住蛋糕模四周捂一下后脱模，筛上可可粉即可食用。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、补水、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、洋葱、北极虾搭配；与田鸡、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、解盐卤毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易版提拉米苏热量1588 千卡
- 脂肪123.54 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物104.39 克
- 钠400.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾511 毫克