| 可可布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 304克 | 可可布朗尼热量/卡路里1583千卡 | |||
 热量1583千卡，相当于挖煤264分钟消耗的热量...360 | |||||
可可布朗尼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（120克）、面粉（100克）、鸡蛋（2个）、可可粉（15克）、细砂糖（120克）、盐（0.5克）、核桃（30克）、香草酒（数滴）
1/7. 黄油软化后加糖、盐打均匀
2/7. 鸡蛋打散备用
3/7. 分次把鸡蛋打入黄油中
4/7. 一直慢慢的把所有的鸡蛋都加完，黄油成柔软顺滑的糊状
5/7. 筛入称好的可可粉、面粉，再倒入香草酒和核桃碎，用刮刀翻拌均匀
6/7. 然后倒入模具，轻磕模具震出内部的气体；把拌好的面糊放预热180度烤箱内，烤25分钟
7/7. 取出晾凉后切片即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、养血发胎等功效；可与干辣椒、桂圆肉、香椿搭配；与桔子、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 可可布朗尼热量1583 千卡
- 脂肪117.41 克
- 蛋白质46.16 克
- 碳水化合物117.72 克
- 钠217.3 毫克
- 钙165 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾537 毫克