| 僵尸饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 128克 | 僵尸饼干热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡，相当于舞厅74分钟消耗的热量...270 | |||||
僵尸饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低粉（70克）、蛋黄（3个）、蛋白（2个）、糖粉（55克）
1/5. 蛋白加入35克糖粉打至9分发
蛋黄加入20克糖粉，用打蛋器打至微微发白，筛入35克低粉，用刮刀拌匀，将一半蛋白糊加入蛋黄糊中，翻拌均匀
.筛入剩下的35克低粉，翻拌均匀，再加入另一半蛋白糊，翻拌均匀
装入裱花袋中
裱花袋剪一个小口，在烤盘中挤出长条形的面糊
2/5. 烤箱预热，170度烤15分钟，熄火后余温再烘10分钟
3/5. 冷却的饼干从中间掰断，用黑芝麻做眼睛
4/5. 白巧克力融化，装入裱花袋，在饼干上挤上绷带即可
5/5. 做好了
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、滋阴润燥等功效；可与西红柿、黄豆、小米搭配；与鹅蛋、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 僵尸饼干热量332 千卡
- 脂肪27.94 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物83.59 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克