| 草莓大福&雪媚娘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 208千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 194千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 红豆沙 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 621克 | 草莓大福&雪媚娘热量/卡路里2620千卡 | |||
 热量2620千卡，相当于倒垃圾1048分钟消耗的热量...150 | |||||
草莓大福&雪媚娘的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 黄油融化
2/10. 将其他所有面皮材料搅拌成浆
3/10. 盖上保鲜膜，中火蒸10分钟后开盖搅拌，再继续盖盖儿蒸五分钟，重复三到四次可以彻底熟透（放微波炉高火貌似也可以，但是我觉得不健康）
4/10. 在蒸面皮浆过程中可以炒100g糯米粉，包的时候粘一些防止粘手，炒到微微发黄，火力太猛会容易焦哦
5/10. 草莓做大福的用整个，做雪媚娘的切成小丁（第一步先做这个也行）
6/10. （面皮要是蒸熟了可以先放在锅里，冬天天气干燥，冻干了不好做 ）奶油加糖打发
7/10. 面皮取45g，将其揉圆然后捏扁，（黏手的话就粘点熟糯米粉就好了）皮要薄薄的哦，特别是收口的边边。做雪媚娘就是先抄点奶油再放些草莓粒然后将其包上，再滚上点熟糯米粉就OK啦（就像包汤圆或者包馒头那样收口）我第一个皮弄得厚了所以感觉小，馅儿也少了，拍出来照片不太好
8/10. 做大福时要先抄一勺豆沙在保鲜膜上，然后放上整个草莓（提前洗好取蒂），将保鲜膜收口，把豆沙包在草莓表面，和雪媚娘一样的包法，将裹好豆沙的草莓放在面皮上包起来，大福也就完成啦
9/10. 大福没有方正所以切出来不太好看，时间比较赶，大家谅解哈，没来得及拍上完美的照片，不过超级好吃是真嗒^_^
10/10. 包装一下，送给小伙伴也是棒棒嗒^_^
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、和胃、预防便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、预防便秘、治疗便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与菜花、杨梅、钙粉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、止渴、补虚等功效；可与桂花、红豆、兔肉搭配；与苹果、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓大福&雪媚娘热量2620 千卡
- 脂肪219.16 克
- 蛋白质35 克
- 碳水化合物434.78 克
- 钠912.3 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁8.55 毫克
- 钾2476 毫克