| 核桃红糖磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 372克 | 核桃红糖磅蛋糕热量/卡路里1715千卡 | |||
 热量1715千卡，相当于小提琴686分钟消耗的热量...150 | |||||
核桃红糖磅蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 首先黄油室内软化，电动打蛋器搅拌分离！倒入红糖与黄油一起混合搅打！打到红糖与黄油融合在一起！分多次加入蛋液（我一共加了9次）每次都与黄油充分融合！最后打到图上这样，红糖颗粒看不见了！这图也是醉了！
2/10. 用橡胶搅拌器处理一下就好了！
3/10. 核桃放入料理机打碎，没有用刀切！但是核桃仁最好是无味未后天加工的，不然会蹿味！
4/10. 倒入黄油中，搅拌均匀即可！
5/10. 拌匀了！
6/10. 加入淡奶油或牛奶，一半一半的加！搅拌均匀了再加另一半！最后会比较湿！
7/10. 所以需要加粉，各种粉过筛然后搅拌混合而成！就是图中这样！
8/10. 倒入烤盘内！我加了油纸，好脱模，用刮刀休整一下表面！自己看着凑合就行！烤箱170摄氏度预热，放进去，一共40分钟！用叉子插入没有面糊就好了
9/10. 想要中间有划痕，烤制20分钟的时候用小刀划一刀就可以了！味道真心不错的！
10/10. 好了，切片配杯咖啡！外酥内软！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、缓中止痛、补虚等功效；可与小米、姜、荷兰豆搭配；与姜、文蛤、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、养血发胎等功效；可与生菜、基围虾、小米搭配；与消炎片、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 核桃红糖磅蛋糕热量1715 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质23.56 克
- 碳水化合物213.22 克
- 钠203.3 毫克
- 钙241 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾477 毫克