| 卤牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 卤牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于做头发170分钟消耗的热量...150 | |||||
卤牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、辣椒干、花椒、八角、生姜、大蒜、冰糖、番茄酱、料酒、生抽、盐（适量）
1/5. 牛肉洗净放锅内煮
2/5. 将所有配料放另一锅里煮沸后倒入电砂锅。
3/5. 把煮过水的牛肉捞出放入电砂锅。仔细看浅灰色的就是牛肉
4/5. 高火煮2小时，关电浸泡一夜，捞出。
5/5. 切片摆盘。可以根据自己的口味调酱汁蘸着吃。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补中益气、增强免疫力等功效；可与水芹菜、姜、芥蓝搭配；与鲶鱼、韭菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克