| 香焖鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 159克 | 香焖鸡块热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于打桌球56分钟消耗的热量...150 | |||||
香焖鸡块的做法共9个步骤
食材主料/辅料
笨鸡（1只）、大葱（1颗）、大料（2颗）、桂皮（适量）、姜片（2片）、酱油（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/9. 首先要有一只鸡，没有活的可以用市场上收拾好的代替。
2/9. 收拾好的鸡肉用清水汆一下，冷水下锅加料酒，水开后煮20分钟，
3/9. 20分钟后把煮好的鸡肉拿出备用
4/9. 锅中放油
5/9. 放入，葱，姜，辣椒，大料爆香
6/9. 爆香后加入煮好的鸡肉继续翻炒。大火翻炒三分钟。
7/9. 三分钟后，加入酱油和老抽继续翻炒三至五分钟。中间把十三香加入
8/9. 加水与鸡肉平齐，放盐和味精开始炖吧，
9/9. 炖到没有汤后为好，中间注意勤翻动，不要糊底，大约一个小时后就可以开动了。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防癌症、减肥等功效；可与北极虾、粳米、樱桃搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有理气止痛、促进消化、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补元阳、止泻、温通血脉等功效；可与猪肚、蜂蜜、鸡肝搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、辟腥臭、促进消化等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 香焖鸡块热量139 千卡
- 脂肪9.66 克
- 蛋白质34.06 克
- 碳水化合物220.25 克
- 钠15833 毫克
- 钙321 毫克
- 铁20.02 毫克
- 钾1008 毫克