| 草莓芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 饼干 | 克 | 528千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 总量 | 937克 | 草莓芝士蛋糕热量/卡路里1743千卡 | |||
 热量1743千卡，相当于挖煤290分钟消耗的热量...360 | |||||
草莓芝士蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、鸡蛋（2个）、黄油（20克）、饼干（2包）、玉米淀粉（15克）、草莓（15个）、糖粉（80克）、淡奶油（60克）、朗姆酒（7毫升）、柠檬汁（7毫升）
1/13. 猴菇饼干两包
2/13. 用擀面杖压碎
3/13. 加入溶化的黄油，拌匀
4/13. 6寸蛋糕模周边和底部围上吸油纸，底部铺上饼干末，压实
5/13. 软化奶油奶酪
6/13. 加入80g糖粉
7/13. 电动打蛋器打3分钟
8/13. 2个鸡蛋一个一个加入，手动打蛋器打匀
9/13. 筛入15g淀粉
10/13. 加入60g淡奶油，朗姆酒7g，柠檬汁7g拌匀
11/13. 将模壁涂上少许橄榄油，使吸油纸能够紧贴模壁。草莓对半切，贴着膜壁放一圈
12/13. 倒入液体，将模具磕在桌子上几下，使之除去气泡
13/13. 出炉后，放凉，再放入冰箱冷藏2小时，拿出来后摆上草莓，筛子筛上糖粉即可
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、防细菌感染等功效；可与百合、青椒、羊排搭配；与地瓜、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、软化血管等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、和胃、补中和血等功效；
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营养信息
- 草莓芝士蛋糕热量1743 千卡
- 脂肪149.21 克
- 蛋白质31.93 克
- 碳水化合物168.6 克
- 钠898.7 毫克
- 钙269 毫克
- 铁9.99 毫克
- 钾535 毫克