首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
清蒸鲈鱼片

清蒸鲈鱼片的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
清蒸鲈鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
嫩豆腐336千卡84千卡5.7克5.8克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
辣椒628千卡295千卡15克12克
12千卡31千卡1.7克0.2克
85千卡167千卡11.09克12.21克
总量770清蒸鲈鱼片热量/卡路里1159千卡
触身式橄榄球 热量1159千卡,相当于触身式橄榄球145分钟消耗的热量...480

清蒸鲈鱼片的做法共7个步骤

食材主料/辅料

嫩豆腐(400克)、鲈鱼片(600克)、蒜头(6颗)、葱(3支)、辣椒(2支)、蛋(1颗)、豆油伯缸底酱油(2大匙)、金豆豉(1大匙)、米酒(2大匙)、水(1碗)、胡椒粉(适量)、萨斯花都冷压初榨橄榄油(适量)
清蒸鲈鱼片的做法图解1

1/7. 将鲈鱼切片备用
tips.切鱼的时候,鱼皮朝下会比较好切喔!

清蒸鲈鱼片的做法图解2

2/7. 豆腐切丁,直接放入平底锅内铺底

清蒸鲈鱼片的做法图解3

3/7. 把鲈鱼片铺在豆腐上

清蒸鲈鱼片的做法图解4

4/7. 加入金豆豉、豆油伯缸底酱油、米酒、水后,开火盖上锅盖闷熟,约3~4分钟。

清蒸鲈鱼片的做法图解5

5/7. 把葱切成葱花、辣椒切小丁、蒜切碎备用

清蒸鲈鱼片的做法图解6

6/7. 把锅盖打开再烧约2分钟,接着把葱花、辣椒、蒜加上去后,再盖锅盖烧10秒。

清蒸鲈鱼片的做法图解7

7/7. 把蛋打成蛋花淋上去,再盖锅盖烧十秒钟后关火,起锅前洒上冷压初榨橄榄油、胡椒粉,即可食用

食材功效信息

嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有降低胆固醇、补脾益胃、预防高血压等功效;可与油麦菜、文蛤、大白菜搭配;与比目鱼、苦瓜、葱相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有温中健胃、护肝、预防心脑血管疾病等功效;可与生菜、五花肉、莴笋搭配;与鸭肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、治疗高血压、预防高血压等功效;可与牛肉丝、黄牛肉、后腱牛肉搭配;与腐竹、熏豆腐干、豆腐相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、帮助消化、健脾胃等功效;可与豆腐、娃娃菜、虾搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

你可能还喜欢

营养信息

  • 清蒸鲈鱼片热量1159 千卡
  • 脂肪30.71 克
  • 蛋白质39.85 克
  • 碳水化合物96.46 克
  • 317.1 毫克
  • 399 毫克
  • 10.6 毫克
  • 1918 毫克

相关知识

扫一扫手机查看