| 家常红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 家常红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于骑独轮车361分钟消耗的热量...300 | |||||
家常红烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、油盐，八角、葱姜（适量）、冰糖、淀粉、生抽（适量）
1/1. 肉切块，焯水，洗净。油锅中放入三四颗八角，煸炒肉块。炒出肉香后，加水、葱姜冰糖，大火煮。水量差不多可以没过肉。水量差不多剩一半时，倒入适量老抽和适量食盐，继续大火煮开。肉开始上色了，此时小火不停的翻锅。调少半碗淀粉水沿锅边溜入锅中，继续翻炒，收汁。盛盘，撒葱花。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、补肾养血等功效；可与茄子、冬瓜、紫菜搭配；与百合、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克