| 起酥三角帆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 190克 | 起酥三角帆热量/卡路里897千卡 | |||
 热量897千卡，相当于冰上钓鱼448分钟消耗的热量...120 | |||||
起酥三角帆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高粉（150克）、黄油（40克）、盐（2克）、酸奶（80克）、蛋液（20克）、酵母（4克）、火腿（一块）、葱花（适量）
1/12. 把除黄油外的所有原料混合好，揉成团后放入黄油，揉出膜，发酵好。
2/12. 发酵好的面团排气，擀平，把软化的黄油放在上面
3/12. 把左边的面皮盖上去，再把右边的面皮盖上去，擀平
4/12. 再用同样的方法叠一次，再擀开
5/12. 擀好的面片切成两指宽的条
6/12. 取一块面条，用擀面杖稍微擀平
7/12. 放上切成正方形的火腿片
8/12. 从下至上卷起来，把三角形露在外面
9/12. 撒上少许葱花
10/12. 放入烤箱，底下放一杯开水，进行二发，这个过程大概40分钟左右
11/12. 二发好的面包胚刷上蛋液
12/12. 放入175度预热好的烤箱，烤20分钟即可
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与苋菜、韭菜、洋葱搭配；与雪莲果、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 起酥三角帆热量897 千卡
- 脂肪99.66 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠42.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克