| 蔓越莓芋泥杏仁球-冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 340克 | 蔓越莓芋泥杏仁球-冬季暖身热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡，相当于堆木头229分钟消耗的热量...300 | |||||
蔓越莓芋泥杏仁球-冬季暖身的做法共13个步骤
食材主料/辅料
荔浦芋头（1个）、蔓越莓（1小碗）、糯米粉（2大勺）、杏仁片（1把）、糖桂花（2小勺）、白糖（适量）、朗姆酒（适量）、色拉酱（适量）、食用油（适量）
1/13. 芋头去皮后切成大块， 放入高压锅中蒸熟；
2/13. 将蒸熟的芋头碾压成泥；
3/13. 烧热锅，放适量的油，倒入芋泥和白糖一起翻炒， 炒到糖完全融化， 芋泥含少量水分， 变得光滑后盛出备用；
4/13. 蔓越莓提前半个小时用朗姆酒泡上，泡好后的蔓越莓滤去水分， 加入糖桂花搅拌均匀；
5/13. 再在芋泥中按2:1的比例加入糯米粉，混合均匀；
6/13. 再将一小块芋泥团搓成球后按平，在中间包入准备好的蔓越莓馅料；
7/13. 这样将所有的蔓越莓球准备好备用；
8/13. 放入空气炸锅筐底部， 180度15分钟；
9/13. 将杏仁片平铺在烤盘上，放入预热好180度的烤箱中烘烤3-5分钟， 直至杏仁片变为金黄色；
10/13. 这时空气炸锅中的芋泥球也烤好了；
11/13. 将烤好的芋泥球先放入色拉酱中滚一下，再放入刚烤好的杏仁片中滚动，让杏仁片均匀的粘附在芋泥球的表面；
12/13. 这样美味的小甜点--蔓越莓芋泥球就完成了；
13/13. 咬上一口， 好香甜哟
食材功效信息
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、美容、养颜等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、延年益寿、舒筋活血等功效；可与百合、葡萄、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蔓越莓芋泥杏仁球-冬季暖身热量1145 千卡
- 脂肪51.23 克
- 蛋白质30.51 克
- 碳水化合物200.97 克
- 钠14.5 毫克
- 钙264 毫克
- 铁3.72 毫克
- 钾705 毫克