| 凉拌鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 凉拌鸡丝热量/卡路里373千卡 | |||
1/6. 锅内放入干辣椒 ,花椒,少许盐煮开。
2/6. 放入鸡块小火煮15分钟,捞出,过冷水,手撕成鸡丝入盘备用。
3/6. 黄瓜胡萝卜切丝,放沸水中煮一下沥水入盘。
4/6. 把蒜,鲜辣椒适量捣成泥,加少许糖,盐,酱油,醋,备用
5/6. 炒锅内缴入少许油,放入干辣椒,花椒,小火炒出香味,倒在鸡丝上。
6/6. 把调好的蒜泥汁倒在鸡丝上拌匀。。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、抗癌等功效;可与香菜、莴笋、鳕鱼搭配;与山楂、山楂干、苹果相克,同食可能会引起不适;