| 辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 384克 | 辣炒年糕热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡，相当于擦洗地板73分钟消耗的热量...228 | |||||
辣炒年糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一小根）、韩式辣酱（两大勺）、番茄沙司（一勺）、年糕片（半袋）、辣白菜（一小碟）
1/6. 首先准备好主角年糕片，因为没买到条状的，这里就用吃火锅剩下的片状的。一人量，大概30片左右足够。
2/6. 准备好需要的配料，辣酱两大勺，番茄沙司一勺，放在碗里调匀。因为第一次上传，当时调好的酱忘记拍照了。辣度和甜度可以自行掌控。辣白菜是自己腌的，按自己口味添加就好。
3/6. 胡萝卜切丝，因为胡萝卜有营养，可以多加些，不喜欢吃胡萝卜的可以加洋葱等喜欢的蔬菜。
4/6. 点火，年糕片清水煮一下，因为年糕片有些硬，所以先煮一下，待年糕片飘上来即可，放在凉水盆里备用。
5/6. 锅中加少许油，煸炒胡萝卜丝，接着放入辣白菜翻炒，胡萝卜有些软的时候可以把年糕片加入，接着是调好的酱，酱中可以加一碗水，避免年糕粘锅。等年糕全部包裹上辣椒酱改小火，入味后大火收汁即可。
6/6. 这是一道快手菜，食材和配料都很简单。大家还可以加洋葱鱼丸等等。第一次上传，很多没拍到的地方。希望以后向大家学习更多的菜品。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、利尿、帮助消化等功效；可与西兰花、鳕鱼、香菜搭配；与白萝卜、木瓜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、凉血平肝、清热解毒等功效；可与菜花、鲫鱼、西葫芦搭配；与黄瓜、鲇鱼、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有帮助消化、解渴利尿、养胃生津等功效；可与豆腐皮、鳜鱼、鸭腿搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒年糕热量277 千卡
- 脂肪2.91 克
- 蛋白质11.38 克
- 碳水化合物80.98 克
- 钠4229.8 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾617 毫克