| 葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 311克 | 葱爆羊肉热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡，相当于潜泳22分钟消耗的热量...900 | |||||
葱爆羊肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉片（1斤）、葱（2根）
1/6. 准备工作:羊肉片提前拿出来，化一下
葱整根切斜刀，如图
2/6. 腌制羊肉:盐 2克，蒸鱼豉油，糖，料酒。这些其实具体我也没有称量，都是根据手感啊，你们懂的
3/6. 制作:热锅凉油，下腌制好的羊肉片，进行翻炒
4/6. 炒制所有羊肉变色，放入葱，翻炒
5/6. 腌制时都放调料了，现在只需要少许水淀粉即可。因为羊肉和葱在炒制的时候都会少量出汤。
6/6. 成品出锅
食材功效信息
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗衰老、补肾壮阳、温补脾胃等功效；可与刀豆、辣椒、白果搭配；与板栗、醋、鲳鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、滋阴补阳等功效；可与牛肝菌、腹部牛肉、臀部牛肉搭配；与豆腐、大枣、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆羊肉热量332 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物7 克
- 钠82.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾543 毫克