| 油盐小烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 油盐小烧饼热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于安装风雪护窗220分钟消耗的热量...300 | |||||
油盐小烧饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、猪油（130克）、水（100克）、花椒粉（1/2小勺）、盐（1小勺）、酵母（3克）、细砂糖（5克）
1/13. 取200g面粉、100g水、50g猪油、5g糖、3g酵母，活成面团，揉至表面光滑，醒发20分钟。
2/13. 取80g猪油放在小不锈钢盆内加热
3/13. 取面粉100g,花椒面1/2小匙，盐1小匙
4/13. 把上述材料迅速倒入加热好的猪油中，搅拌均匀，做成油酥
5/13. 把醒发好的面擀成一个大饼
6/13. 把油酥均匀的抹在擀好的大饼上
7/13. 把大饼卷成一个长条
8/13. 均匀的切成12份
9/13. 取一个面剂，竖着擀成10公分左右
10/13. 在横着擀成椭圆型，把边儿擀薄点
11/13. 把两边对折成三折，一个小烧饼就做好了
12/13. 全都做好后，翻面摆放在烤盘上
13/13. 表面抹蛋液、撒黑芝麻，放入预热200度的烤箱烤18分钟，烤好后放在烤网上晾凉
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油盐小烧饼热量1098 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克