| 奶香红薯杏仁派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 402克 | 奶香红薯杏仁派热量/卡路里1765千卡 | |||
 热量1765千卡，相当于种花392分钟消耗的热量...270 | |||||
奶香红薯杏仁派的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（35克）、糖粉（25克）、低粉（100克）、蛋黄（2个）、馅儿：（适量）、地瓜泥（120克）、红糖（10克）、鸡蛋（1个）、淡奶油（60克）、装饰：（适量）、杏仁片（若干）、蜂蜜水（1勺）
1/8. 黄油室温软化 切成小块 加糖粉和低粉搓成粗粒状
2/8. 加蛋黄 揉成面团 保鲜膜包好 冷藏30分钟
3/8. 准备地瓜 蒸熟后剥皮捣成地瓜泥
4/8. 加入红糖 鸡蛋液 淡奶油 搅拌均匀成糊状
5/8. 将面团取出 擀成圆饼放入模具 用手按压实 将多余的派皮用擀面杖压过去掉（详细的过程我写的其他派的方子有教哦）用叉子在派底叉眼
6/8. 倒入地瓜液 9分满 预热烤箱180度
7/8. 20分钟后取出撒上杏仁片 刷蜂蜜水 放烤箱继续10分钟 取出 凉后脱模包装
8/8. 看看 这是我们聚会时咖啡店提供的甜点 我的作品摆在旁边 丝毫不逊色哦！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、疗疮、解盐卤毒等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、清热解毒等功效；可与香椿、紫菜、茼蒿搭配；与鹅肉、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、补血、活血化淤等功效；可与荷兰豆、小米、姜搭配；与松花蛋、肥牛、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香红薯杏仁派热量1765 千卡
- 脂肪281.87 克
- 蛋白质58.78 克
- 碳水化合物303.45 克
- 钠605.8 毫克
- 钙576 毫克
- 铁10.53 毫克
- 钾1564 毫克