| 土豆排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 649克 | 土豆排骨热量/卡路里1347千卡 | |||
 热量1347千卡，相当于烤面包539分钟消耗的热量...150 | |||||
土豆排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（300克）、姜（一小块）、蒜苗（两到三根）、料酒（适量）、土豆（2个）
1/3. 锅里放冷水没过排骨，加热至水开，捞出排骨，倒掉锅里血水，排骨清水洗过。
2/3. 锅里放冷水没过排骨约两公分，加入姜片、蒜苗、少许盐，少许料酒，盖上锅盖大火烧开。
3/3. 小火收汤至汤汁没过排骨不超过一公分时，加入切成块的土豆，接着盖上锅盖再煮十到十五分钟，加入盐上桌。
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、镇吐、解药毒等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和中养胃、美容养颜等功效；可与牛肉、豇豆、豆角搭配；与樱桃番茄、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 土豆排骨热量1347 千卡
- 脂肪31.66 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物43.6 克
- 钠378.6 毫克
- 钙68 毫克
- 铁3.73 毫克
- 钾902 毫克