三鲜锅巴的热量和减肥功效

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三鲜锅巴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
草菇	克	43千卡	27千卡	2.7克	0.2克
瘦肉	克	269千卡	143千卡	20.3克	6.2克
西芹	克	31千卡	17千卡	1.61克	0.22克
红萝卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
橄榄油	克	257千卡	886千卡	0克	100克
火腿肠	克	199千卡	212千卡	14克	10.4克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
生粉	克	160千卡	355千卡	0克	0克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
总量	1018克	三鲜锅巴热量/卡路里1123千卡
热量1123千卡，相当于打篮球140分钟消耗的热量...480

三鲜锅巴的做法共7个步骤

网上买的现成锅巴（250克）、草菇（十朵）、瘦肉（十片）、西芹（一段）、红萝卜（半个）、火腿肠（一根）、橄榄油（适量）、盐（少许）、生粉（适量）、羌（几片）、大葱（两棵）、蒜头（两瓣）、香菜（两小棵）

1/7. 西芹，火腿肠，红萝卜各切成薄片。

2/7. 草菇洗干净切半待用。

3/7. 羗，葱，蒜，香菜切丝待用！

4/7. 瘦肉切成薄片放入少许盐，少许生抽，适量生粉淹制一会儿！热油锅下瘦肉炒至变色用盘盛起待用！

5/7. 炒过瘦肉的油锅接着放进羗，葱段，大蒜炒出香味，放进红萝卜片，草菇，火腿肠片，西芹片炒一会加入适量的水盖锅盖煮熟，加入炒好的瘦肉片，放入抅兑好的欠粉液加入香菜末炒成欠！（水最好是放多一些这样浇上锅巴会好吃些）

6/7. 锅巴盛盘上！

7/7. 待三鲜料抅好欠汁后，往锅巴上浇淋炒好的三鲜料！一盆热气腾腾的三鲜锅巴就可上桌了！

草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有清暑热、提高免疫力、解毒等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、补肾养血、补肾气等功效；可与莴笋、白萝卜、枇杷搭配；与雪花梨、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、养血补虚、预防高血压等功效；可与牛肉、百合、香菇搭配；与虾、河蟹、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰止咳、补中、促进消化等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、生津液、润燥等功效；