| 蜜蜡酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 816克 | 蜜蜡酸菜热量/卡路里698千卡 | |||

1/5. 取清水加适量淀粉调成水淀粉,把肉切成手指大小放入水淀粉,盐少许,料酒适量,调匀

2/5. 加入蜂蜜适量再调匀腌制10~20分钟

3/5. 洋葱红萝卜切片

4/5. 酸菜切段待用

5/5. 这是加入蜂蜜腌制好的
炒菜锅少许油,葱花姜末炝锅,把腌制好的肉连汤带肉一起倒入锅中小火翻炒收汁,加入洋葱翻两下加红萝卜翻炒片刻出锅装盘
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安五脏、解毒生津、利便等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃、消食、预防肠炎等功效;可与咸鸭腿、腊鸭腿、鸭脯肉搭配;与青梅、柿饼、柿子饼相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、杀菌等功效;可与南瓜子、胡萝卜、鸭梨搭配;与豆浆、茭白、千张相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、提神、降血脂等功效;可与排骨、猪肝、猪骨搭配;与虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;