干果土司的热量和减肥功效

1/21. 面粉，糖，盐称好，和匀。

2/21. 鸡蛋液和食用油搅拌均匀。

3/21. 大家猜猜这是什么？～～～～～～紫薯煮的水。

4/21. 酵母粉先用一部分紫薯水调匀。

5/21. 面粉中先加入鸡蛋油的液体，再加入酵母水，然后再加入剩余的水。

6/21. 提前将葡萄干，蔓越莓干用水泡20分钟，攥干水份，切碎。核桃切碎，芝麻和核桃放一起。

7/21. 手工揉面，揉，粘手，继续揉，摔，揉40多分钟，手工揉面真是一件强身健体又排毒的运动。面揉至扩展阶段，能抻出薄薄的手套膜。面团分成两份，这份面团是做纯土司的。

8/21. 这是另一份加了干果的面团。各种干果一点点揉进面团里。

9/21. 面团盖好保鲜膜，发酵。两个小时左右，发酵好的面团。判断面团是否发酵好的标准就是，用手指按下不弹起也不泄气。

10/21. 另一份加了干果的。

11/21. 纯土司面团分成三份，排气，醒10分钟。

12/21. 同样排气，醒10分钟。

13/21. 擀成大片，从上向下卷，压薄底边。

14/21. 卷起。放在烤箱内二次醒发。土司盒放烤盘里，放烤箱中层。底层用小盆装盆热水，制造蒸汽效果。

15/21. 45分钟后的样子。取出烤盘，水盆。烤箱150℃预热6分钟。面包表面刷一层鸡蛋液和水调匀（过筛）的液体。

16/21. 150℃上下火烤了35分钟。

17/21. 纯土司。

18/21. 纯土司。加了紫薯水，有淡淡的紫色。

19/21. 干果土司～～～

20/21. 干果土司～～～