| 风干牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 风干牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于骑自行车53分钟消耗的热量...480 | |||||
风干牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、盐，白糖，高粱酒，十三香，小米辣（适量）
1/5. 牛肉买来，洗干净。还要买白糖，盐，十三香，高粱酒。
2/5. 加入盐，糖，高粱酒，干的小米辣，搅拌均匀
3/5. 腌制四天
4/5. 腌好的牛肉挂外面晒两个星期 然后收回来蒸熟，要蒸半个小时。
5/5. 蒸熟的牛肉干可以直接切盘吃了，。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补脾胃、抗衰老等功效；可与鸡蛋、茄子、枸杞搭配；与白酒、木耳菜、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 风干牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克