| 三丁孜然肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 300克 | 三丁孜然肉粒热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡，相当于插花321分钟消耗的热量...114 | |||||
三丁孜然肉粒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊肉（300克）、水萝卜（１根）、旱黄瓜（１根）、葱花（适量）、姜丝（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、孜然粉（适量）
1/9. 新鲜羊肉一块，取厨房用纸蘸去表面水渍。
2/9. 将羊肉切成宽度约1cm的丁状。
3/9. 放入适量料酒、老抽、孜然、椒盐、白胡椒和葱、姜调匀，腌制15分钟左右。
4/9. 水萝卜1—2根洗净切丁，旱黄瓜洗净切丁。
5/9. 炒锅加热，倒入适量橄榄油，将腌制好的羊肉粒放入锅中大火翻炒，待肉变色后捞出。
6/9. 另起锅，倒入少许橄榄油，放入葱花炒香后倒入羊肉粒。
7/9. 中小火翻炒均匀，再加入少许孜然粉调味。
8/9. 将萝卜和黄瓜丁放入锅中，加入少许盐和黑芝麻
9/9. 翻炒均匀后关火，盛出稍作装饰即可食用。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有疗肺虚、温补脾胃、益气补虚等功效；可与香菜、海参、刀豆搭配；与鲳鱼、赤小豆、半夏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三丁孜然肉粒热量609 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克