| diy风味肉酱意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 727克 | diy风味肉酱意面热量/卡路里1777千卡 | |||

1/9. 将腊肠剥去肠衣(腊肠:好羞羞~)

2/9. 裸体的腊肠掰成小块儿,培根也切成小指尖儿大小的方片儿。

3/9. 西红柿屁股上开十字,加开水烫皮,去皮,随意切碎。

4/9. 平底锅微热,小火,不加油。放入培根和香肠,让它们慢慢地释放油脂。

5/9. 肉肠和培根被煎到金黄时,油分渗出,即可投入蒜蓉和洋葱。转中火翻炒。

6/9. 蒜蓉和洋葱炒制金黄起焦喷香时,就下如切好的西红柿,大火炒匀。

7/9. 番茄炒至大量出水是,加入红葡萄酒。转中小火加盖闷煮。

8/9. 焖至西红柿软烂成泥时,即可适当加入盐和胡椒,大火收稠汤汁撒上香菜(芫荽)。

9/9. 把酱加在煮好的意面上,淋上少许橄榄油,提香提亮——然后就开饭吧~祝您好胃口
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、补中益气、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、开胃等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、清热解毒、生津止渴等功效;可与西兰花、茭白、卷心菜搭配;与青鱼、鱼肉、海蟹相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有消食理气、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效;可与马齿苋、玉米面、洋葱搭配;与鸡肉、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容美颜、帮助消化、改善睡眠等功效;可与花生、花生仁、花生米搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;