| 宝宝辅食—胡萝卜肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 猪肥肉 | 克 | 1653千卡 | 626千卡 | 7.06克 | 66.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 750克 | 宝宝辅食—胡萝卜肉丸热量/卡路里2940千卡 | |||
 热量2940千卡，相当于登山机439分钟消耗的热量...402 | |||||
宝宝辅食—胡萝卜肉丸的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 将胡萝卜斩碎，我买了一个特百惠出的小旋风，感觉非常好用，除了肉类以外，我用来打碎胡萝卜，打碎辣椒，制作蒜蓉，等等，都感觉很便利！
2/10. 这款就是那小旋风，没有工具的朋友可以用刀将胡萝卜切碎也是可以的
3/10. 内部结构是这样
4/10. 使用时轻轻的拉动，里面刀片就会不停旋转，将食物打碎
5/10. 再将瘦肉和肥肉一起斩碎成肉泥，我觉得宝宝吃，辗得越细越好
6/10. 将斩碎的肉和胡萝卜放一个大碗中，打入一个土鸡蛋，再浇两小勺生粉（别放太多了，小勺即可，怕会入锅散了），放入一丢丢盐，倒大约半勺六月鲜生抽，没有六月鲜的用别的生抽也可以，因为是做给宝宝吃的，口味比较清淡，大人自己吃的话可以酌情多加些调味的
7/10. 将它们朝一个方向搅拌，让它们混合均匀，然后我将它们拿起来放一个大碗里摔打了几十下，感觉这样会让肉质更加紧致Q弹些，事后证明感觉木有多大的效果，此步骤下次应该可以省略了吧！
8/10. 锅里烧开一些水，不用太多，高出肉丸便可，有条件的用骨汤也行，一手捏些肉泥，握拳，从上部挤出，一手握把勺子，一个一个挑入烧开的锅中，因为我是一人在做，有些东西不方便拍照，没拍到的地方我尽量在语言方面补充详细
9/10. 差不多好了的肉丸
10/10. 不好意思，忘记看时间煮了多久，肉丸都放下去了之后再煮几分钟就差不多了
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、止消渴、补虚等功效；可与白菜、枇杷、茄子搭配；与甲鱼、鹌鹑、杏相克，同食可能会引起不适；
猪肥肉的热量626千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、促进消化等功效；可与鳕鱼、豆浆、蜂蜜搭配；与红枣、樱桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺利咽、预防癌症、美容护肤等功效；可与茼蒿、羊排、香椿搭配；与鹅肉、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、美容护肤、减肥等功效；
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营养信息
- 宝宝辅食—胡萝卜肉丸热量2940 千卡
- 脂肪82.33 克
- 蛋白质37.06 克
- 碳水化合物102.4 克
- 钠113.5 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾287 毫克