| 豆腐鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 903克 | 豆腐鲫鱼汤热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡，相当于伸展操372分钟消耗的热量...150 | |||||
豆腐鲫鱼汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条约 300克）、瘦肉（100克）、豆腐（2块）、姜（4-5片）
1/3. 鲫鱼去掉内脏，鳞片，冲洗干净，注意要把鱼肚中的黑色内膜(腥味很重)洗干净。鱼肚抹点 盐，塞点葱头与姜片在里面。
2/3. 起锅把油烧热后，把鲫鱼放进锅里，两面略煎后，倒进三汤匙的料酒。下姜片，然后加4-5碗 开水，大火煮10分钟左右。然后把豆腐放进锅里同煮，煮开后，小火煮20分钟。
3/3. 最后放盐，还可以放点香菜（我忘记买了，没放）然后熄火。即可盛起来。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、滋补、通乳汁等功效；可与花生、西红柿、黄豆芽搭配；与茶叶、五花肉、猪大排相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补钙、生津液等功效；可与木瓜、丝瓜、芒果搭配；与首乌、鸭梨、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、下气消痰、补中益气等功效；可与多宝鱼、紫菜、鲅鱼搭配；与苦瓜、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐鲫鱼汤热量931 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质45.5 克
- 碳水化合物9.5 克
- 钠105.9 毫克
- 钙249 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾720 毫克