| 韭黄炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 30千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 172千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 370克 | 韭黄炒鸡蛋热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡，相当于思考202分钟消耗的热量...60 | |||||
韭黄炒鸡蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
韭黄（250克）、鸡蛋（120克）、食用油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、小葱（适量）、醋（适量）
1/11. 备好韭黄和鸡蛋
2/11. 韭黄洗净切段
3/11. 鸡蛋打入碗中
4/11. 加适量的盐和醋打散，搅拌均匀
5/11. 大蒜去皮拍扁切碎，小葱洗净切成葱花
6/11. 热锅放油，油热后倒入鸡蛋
7/11. 炒至七八成熟，捞出备用
8/11. 再次热锅放油，油热后放入大蒜末爆香
9/11. 加入韭黄，加入适量的盐，大火翻炒一分钟左右
10/11. 加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀
11/11. 起锅装盘
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、散瘀、充肺气等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、苋菜、明虾搭配；与鹅蛋、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭黄炒鸡蛋热量202 千卡
- 脂肪9.67 克
- 蛋白质14.12 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠412 毫克
- 钙149 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾509 毫克