| 葡萄干粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 394克 | 葡萄干粽子热量/卡路里1392千卡 | |||
 热量1392千卡，相当于保龄球运动464分钟消耗的热量...180 | |||||
葡萄干粽子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、葡萄干（适量）、芦苇叶（适量）
1/11. 糯米清水浸泡24小时候控干水分备用。
2/11. 芦苇叶，干的芦苇叶提前24小时浸泡软，不管是干的芦苇叶浸泡软的还是新鲜的芦苇叶都在开水里面煮2分钟后放冷水里放凉备用，开水煮过的芦苇叶更柔软。（北方一般都是用的芦苇叶，南方一般都是竹叶子）
3/11. 洗干净的葡萄干和糯米放在一起。
4/11. 把葡萄干和糯米搅拌均匀。
5/11. 折一下芦苇叶的最末端。
6/11. 在折成一个三角形。
7/11. 7在三角形里装上搅拌均匀的葡萄干和糯米
8/11. 用剩余的叶子顺着三角形的方向包裹结实。
9/11. 用棉线把包裹结实的粽子捆起来。
10/11. 10.冷水放一口大砂锅里煮2个小时，大火烧开后，改小火煮。
11/11. 11.出锅后放在篮子里面5晾凉，吃不玩的可以放在冰箱里面冷冻起来，需要吃时候提前拿出来化冻，在蒸10分钟就好了。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、舒筋活血、护发明目等功效；可与香瓜、兔肉、莲藕搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防心脏病、防止冠心病、防肿瘤等功效；可与橙子、薏苡仁、枸杞子搭配；与虾、骆驼肉、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干粽子热量1392 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物164.4 克
- 钠26.1 毫克
- 钙59 毫克
- 铁11.6 毫克
- 钾1071 毫克