| 骨头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 189克 | 骨头汤热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡，相当于山地车11分钟消耗的热量...498 | |||||
骨头汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪腿骨（2斤）、大葱（3段）、生姜（3片）、醋（2匙）、料酒（2匙）
1/3. 猪骨冲洗干净，用冷水浸泡2个小时，把血水泡出来。
2/3. 锅中添水烧开，放入骨头炒下水，并撇去浮沫，骨头捞出用温水冲洗干净。
3/3. 锅中重新添水，这次可以多添一些，烧开，放入猪骨，葱姜，开火煮就可以了，汤大约2个小时变白了，关火，放入盐味精，香菜根据个人口味放。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、缓解疲劳、舒张血管等功效；可与基围虾、粳米、红枣搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解药毒、解毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、活血、防衰老等功效；可与桑葚、猪骨、黑木耳搭配；与羊肉、四季豆、小米相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 骨头汤热量93 千卡
- 脂肪1.35 克
- 蛋白质3.92 克
- 碳水化合物43.07 克
- 钠36782.3 毫克
- 钙611 毫克
- 铁26.8 毫克
- 钾751 毫克