| 清炒藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 714克 | 清炒藕片热量/卡路里447千卡 | |||

1/4. 全家福一张~

2/4. 藕、胡萝卜、尖椒切片备用,用温水将木耳泡发备用

3/4. 凉油将干辣椒下锅,油热后将藕片和胡萝卜下锅,翻炒至胡萝卜变色

4/4. 然后将木耳和尖椒下锅,放入1勺半盐、鸡精1勺,胡椒粉1/3勺,蒸鱼豉油少许,翻炒均匀后放入小半碗冷水,等水收干,撒入一点白醋,就可以出锅了
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、补脾、清热等功效;可与皮皮虾、牛蒡、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、驱寒等功效;可与羊排、鳕鱼、鸡蛋搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、减肥、治便秘等功效;可与枣、鲫鱼、荸荠搭配;与白萝卜、田螺、猪血相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、消食等功效;可与豆浆、黄豆、草鱼搭配;与茼蒿、山药、西红柿相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、防感冒、帮助消化等功效;可与娃娃菜、苦瓜、基围虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;