| 宫爆鸡丝杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 鸡丝 | 克 | 169千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 486克 | 宫爆鸡丝杏鲍菇热量/卡路里740千卡 | |||
1/7. 糖、醋、淀粉、姜末混合备用
2/7. 鸡丝裹上老抽、淀粉
3/7. 炒锅加油炒花生米,拿出
4/7. 加葱,炒鸡丝
5/7. 再加入杏鲍菇炒至变色,再加胡萝卜土豆炒,最后加甜椒一起炒
6/7. 把备用调料加入,花生米加入,放盐
7/7. 出锅上桌开吃
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有补脾、润肺止咳、增强记忆等功效;可与鲤鱼、南瓜子、枣搭配;与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡丝的热量167千卡(每100克);具有调月经、补虚损、补精等功效;可与松子、冬瓜、茼蒿搭配;与芹菜、李子、糯米相克,同食可能会引起不适;