| 磨擦丸丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 418克 | 磨擦丸丸热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡，相当于开飞机431分钟消耗的热量...120 | |||||
磨擦丸丸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、猪肉或牛肉（20克）、大葱（适量）、盐，鸡精，花椒粉（少许）、食用油（1勺）
1/6. 先将土豆削皮，擦丝，放料理机打成糊状状，也可用磨姜泥器，磨成泥状
2/6. 用纱布包裹起来把水拧干，可以多过几次水，这样蒸出来晶莹剔透，滤掉的水放在一个容器静置几分，把滤水的土豆泥放另一容器
3/6. 把肉剁碎，葱切末，盐，鸡精，花椒，油都放入土豆泥中，一个方向搅拌
4/6. 把放水的容器里的水轻轻的倒掉，会发现有一成淀粉，把淀粉刮出放入土豆泥中，继续搅拌均匀，(这个容器不能太大，不然不好收集淀粉)
5/6. 用小勺把土豆泥放入笼屉开始蒸，大概15分左右，我没有计算时间
6/6. 蒸好后的样子，可以直接吃，也可以蘸喜欢的酱料吃
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、补充营养、美容养颜等功效；可与牛肉、黄瓜、牛里脊搭配；与西红柿、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、舒张血管、治疗高血压等功效；可与豆豉、兔肉、樱桃搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、高脂血症、预防糖尿病等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 磨擦丸丸热量862 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物23.7 克
- 钠7.5 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾486 毫克