| 自制山楂糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 1588千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1073克 | 自制山楂糕热量/卡路里2080千卡 | |||
 热量2080千卡，相当于斜板仰卧起坐482分钟消耗的热量...259 | |||||
自制山楂糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
山楂（500克）、冰糖（400克）、水（适量）
1/7. 用淡盐水浸泡，清洗干净
2/7. 去除山楂核，顶部以及底部，锅中加水沒过山楂即可。
3/7. 倒入冰糖，大火烧开，小火熬制，熬制过程中注意搅拌，不要粘锅呢。
4/7. 熬制山楂软烂，有点粘稠，用料理机或者搅拌器打碎，打的越细越好，这样最后成品的口感会更细腻！
5/7. 将打细的山楂糊再次倒入锅内小火熬制，直至糊上，锅边此时应该已有胶状现象，关火，倒入器皿（建议玻璃器皿，容易脱模）
6/7. 冷却1小时左右，脱模，切块摆盘即可！我撒了一些干桂花，也是不错的。
7/7. 补充说明：熬制成用勺子拨底部，痕迹会停留几秒，这种状态就可以关火了，装入模具即可
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾开胃、降血脂、抑制细菌等功效；可与荷叶、牛肉、菊花搭配；与火龙果、笋瓜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、补中益气、和胃润肺等功效；可与梨、鸭梨、白果搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制山楂糕热量2080 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物121.3 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克