| 胡萝卜磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葵花籽油 | 克 | 494千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 24千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 586克 | 胡萝卜磅蛋糕热量/卡路里1110千卡 | |||

1/4. 葵花籽油倒入盆中,加入细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀

2/4. 加入蛋液,继续搅拌均匀,而后加入半个橙子的橙汁,继续搅拌

3/4. 将低筋面粉、泡打粉和肉桂粉混合晒入,用刮刀翻拌均匀,把胡萝卜丝放入面糊中,翻版均匀

4/4. 模具中涂抹软化的黄油防粘,把拌好的面糊倒入模具中(我的模具较大,因此没办法装成8分满)入烤箱中层,160℃,15分钟即可
葵花籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有提高免疫力、防衰老、催眠等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、胃肠蠕动等功效;可与菠菜、香菇、豆浆搭配;与樱桃、木瓜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、促进伤口愈合、增强免疫力等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与小米面、香椿、青椒搭配;与地瓜、红薯、味精相克,同食可能会引起不适;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解油腻、清肠、促进血液循环等功效;可与蜂蜜搭配;与虾、槟榔、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;