| 黄豆瘦肉粥-冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 250克 | 黄豆瘦肉粥-冬季暖身热量/卡路里707千卡 | |||

1/10. 食材。

2/10. 黄豆洗净。

3/10. 大米淘洗好。

4/10. 锅里入水,加入黄豆。

5/10. 瘦肉切细丁。加少许料酒腌、姜葱水拌匀后,腌制一会。

6/10. 待黄豆煮七八成熟,加入大米。

7/10. 切好葱花。

8/10. 煮粥约40分钟,加入瘦肉拌匀。

9/10. 待瘦肉煮熟,滴少许素油,生抽,加入葱花。

10/10. 装碟。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、促消化、和胃等功效;可与黑豆、白果、猕猴桃搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有催乳、增强免疫力、防止血管硬化等功效;可与茄子、香菜、花生搭配;与排骨、虾皮、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、润肠胃、滋阴等功效;可与山楂、扁豆、香芋搭配;与北极虾、甲鱼、百合相克,同食可能会引起不适;