| 玉米发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 148克 | 玉米发糕热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡，相当于唱歌192分钟消耗的热量...120 | |||||
玉米发糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（1/3杯）、鸡蛋（一只）、面粉（1杯）、白糖（适量）、酵母（适量）
1/7. 所有干粉类的材料混合备用。
2/7. 鸡蛋加入白糖打匀，酵母用温水化开，然后把所有材料和（1）混合，拌成面糊。
3/7. 拌好的面糊合盖发酵。
4/7. 约一小时后，发酵完成。
5/7. 发好的面糊倒入抹了油的容器中。
6/7. 水开后放入锅中蒸15-20分钟，用牙签插入拔出如无面糊粘在上面即可熄火。
7/7. 做好的发糕。
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、防细菌感染等功效；可与肥牛、桂圆肉、小米搭配；与柿子、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米发糕热量383 千卡
- 脂肪13.37 克
- 蛋白质16.42 克
- 碳水化合物77.57 克
- 钠147 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克