| 法国蓝带菜谱-土豆煎蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 428克 | 法国蓝带菜谱-土豆煎蛋卷热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于滑板81分钟消耗的热量...300 | |||||
法国蓝带菜谱-土豆煎蛋卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、鸡蛋（2个）、大蒜（1瓣）、巴西里末（1大匙）、植物油 黄油 盐 胡椒粉（适量）
1/6. 将土豆洗净后带皮放水里煮，煮熟后，将土豆放在水中自然冷却再剥皮，切成骰子般大小。
2/6. 锅内放入等量的植物油和黄油，煎炒切好的土豆。放入盐 胡椒粉，再加蒜末和巴西里末（我用罗勒带替）翻炒 。
3/6. 鸡蛋搅匀，放盐和胡椒粉调味
4/6. 黄油放入平底锅加热，待化开后，慢慢地将搅匀的鸡蛋液倒进去，并搅拌
5/6. 将炒好的土豆1/4左右的量放在煎鸡蛋上面 ，煎至自己喜爱的熟度 然后稍整理形状 并两侧向中间卷起 翻转过来，放入盘中
6/6. 完成
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、健脾利湿、调中等功效；可与肥牛、醋、牛肉搭配；与西红柿、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防癌症等功效；可与桂圆肉、西红柿、圆生菜搭配；与地瓜、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、保护肝功能、预防感冒等功效；可与武昌鱼、五花肉、粳米搭配；与鸭肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法国蓝带菜谱-土豆煎蛋卷热量405 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质19.06 克
- 碳水化合物45.52 克
- 钠164.3 毫克
- 钙103 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾782 毫克