| 猪蹄黄豆炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 945克 | 猪蹄黄豆炖粉条热量/卡路里2680千卡 | |||
 热量2680千卡，相当于打拳击223分钟消耗的热量...720 | |||||
猪蹄黄豆炖粉条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（一个）、黄豆（适量）、粉条（适量）、盐（3勺）、大葱（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、干辣椒（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、植物油（适量）
1/6. 先将猪蹄切块 最好买的时候就叫卖家切好 然后拿开水加料酒焯一下 认真检查有没有毛 洗净备用
2/6. 黄豆要提前一天泡好 洗净备用
3/6. 土豆粉用热水泡软备用
4/6. 将葱竖着切丝 姜切片 备用
5/6. 热锅加入适量植物油 将葱姜八角桂皮干红辣椒放入锅中煸出香味 放猪蹄炒至焦黄 加少量老抽 料酒 放黄豆 加开水没过猪蹄 放入适量盐 大火烧开小火炖二十分钟加粉条继续炖十分钟
6/6. 美食可以出锅了 可以放香菜调味哦…
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、健腰膝、抗衰老等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与杏仁、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防癌症、健脑、养颜等功效；可与燕麦片、红枣、牛蹄筋搭配；与猪里脊肉、洋葱、芹菜相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有防癌、增强免疫力、促进胃肠蠕动等功效；
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营养信息
- 猪蹄黄豆炖粉条热量2680 千卡
- 脂肪21.5 克
- 蛋白质45.1 克
- 碳水化合物144.9 克
- 钠122.6 毫克
- 钙234 毫克
- 铁13.31 毫克
- 钾1114 毫克