| 焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 556克 | 焖面热量/卡路里1843千卡 | |||
 热量1843千卡，相当于吃东西1229分钟消耗的热量...90 | |||||
焖面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芹菜（3颗）、五花肉（适量）、面条（湿面条）（适量）、盐（适量）、大葱（适量）、姜（3片）、西红柿（半个）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/6. 把芹菜叶摘掉放在一边（留下备用），西红柿和葱洗净备用。
2/6. 姜切成丝，芹菜杆切段（一节手指节粗细），切五花肉（尽量小就行。葱切小段。
3/6. 3，凉锅加油后，放入葱姜炒香，放入五花肉翻炒，加盐，生抽，老抽炒至变色后，放入芹菜段，芹菜出香味后，加水（根据面条多少而定）。
4/6. 水烧滚之前把之前的芹菜叶平铺在锅里，然后直接把面条平铺在锅里，盖上锅盖，
5/6. 不要离开，注意是否糊，第一次盖上锅盖五分钟后用筷子试探一下锅底是否缺水，实在没水的情况下，可沿着锅边一点点添水。
6/6. 当挨着菜的一面面条熟时，把整个面条翻面，再盖上锅盖三分钟后（没水只剩菜时），用筷子把面和菜拌匀，关火。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、平肝降压、开胃等功效；可与海虾、墨鱼、山楂搭配；与文蛤、毛蛤蜊、河蟹相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、止消渴等功效；可与茄子、白菜、南瓜搭配；与鲫鱼、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焖面热量1843 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.07 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠154.8 毫克
- 钙70 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾345 毫克