| 蒜蓉剁椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 50克 | 蒜蓉剁椒酱热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡，相当于跑步机5分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜蓉剁椒酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红辣椒（50克）、盐（适量）、白糖（少许）、高浓度白酒（少许）、大蒜（大量）
1/5. 自种的土辣椒，红尖椒；白糖，高浓度白酒，大蒜。
2/5. 准备好几个干净的小瓶子；在煮锅里烧开消毒；红尖椒洗净晾干。
3/5. 红尖椒去掉杆（辣椒把-ba-去声）；沿着红椒切成小圈圈；接着横竖剁成细碎粒；放入干净的盆中；大蒜去皮后剥成蒜粒；接着切成蒜蓉状。
4/5. 把蒜蓉放入大盆中；接着倒入细盐（粗盐也可以）；接着放入白糖；最后放入两瓶盖的白酒；搅拌均匀出水后可装瓶。
5/5. 成品
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、促进消化、帮助消化等功效；可与圆白菜、基围虾、明虾搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉剁椒酱热量20 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质1.87 克
- 碳水化合物8.81 克
- 钠9 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾322 毫克