| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 336克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1709千卡 | |||

1/9. 准备材料

2/9. 把熟蛋黄压碎,成蛋黄末
3/9. 将盐糖粉加在黄油里,用打蛋机打发,倒入蛋黄末,搅拌均匀。

4/9. 把玉米淀粉和低筋面粉混在一起筛入黄油中。用手捏成面团。

5/9. 放入保鲜袋冷藏半小时,可能天气太冷了,我的面团没有成形,很干,半小时后还是散的,根本不能搓,我就加了点水,和成了面团

6/9. 搓成一个一个的小球,用拇指按一下

7/9. 烤箱预热160°10min, 上下管20min

8/9. 香死了,虽然样子不好看没有裂纹

9/9. 味道很不错!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、大便秘结、益气生津等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、除口臭、润肺生津等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促消化、提鲜等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;