| 五香豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 卤汁 | 克 | 755千卡 | 203千卡 | 4.2克 | 2克 |
| 总量 | 562克 | 五香豆腐干热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡，相当于下坡滑雪204分钟消耗的热量...300 | |||||
五香豆腐干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐干（随意）、卤汁（适量）
1/3. 把豆腐干用卤汁煮好，再泡上2-3小时。注意不要煮太久，避免煮起泡。
2/3. 将豆腐干滤干放在烤箱里，80度慢烘15小时左右就可以了。不想太干的话就减少些时间。我一般是晚上8点多放入烤箱，第二天中午11点就可以了。
3/3. 做好就是这样的，颜色较烘前深。很耐嚼，又香。看电视和下酒的好东西啊！
食材功效信息
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降低胆固醇、利小便、降血压等功效；可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
卤汁的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 五香豆腐干热量1021 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物41.5 克
- 钠11576.5 毫克
- 钙308 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾140 毫克