| 芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 879克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里2803千卡 | |||
 热量2803千卡，相当于插花1475分钟消耗的热量...114 | |||||
芒果千层蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、椰汁（250毫升）、鸡蛋（1个）、黄油（20克）、白糖（15克）、芒果（中等大小一个）、淡奶油（250毫升）、白糖（少量（奶油用））、香草精（2－3滴）
1/8. 把鸡蛋加糖加椰汁打散，筛入面粉搅散均匀，黄油隔热溶化后加入面糊里搅拌均匀后过筛放冰箱备用
2/8. 把芒果切小块备用
3/8. 奶油加糖加香草精充分打发后放冰箱备用
4/8. 把面糊从冰箱里拿出来，用平底锅摊成直径约为18cm的面皮（我买了个18cm的圆型平底锅，大小刚好，方便!)，摊的时候注意开小火，等面皮冒大泡就得起锅放凉，别过火了，这个量的面糊我摊了10张面皮
5/8. 等面皮放凉后，把奶油从冰箱拿出来，开始一层奶油，一层芒果再一层奶油叠加，最后一层要用摊得最漂亮的面皮做门面哦！
6/8. 最后成品再稍加工下就OK了
7/8. 再来一张
8/8. 再来一张
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、益气、祛风等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、预防癌症等功效；可与洋葱、菠菜、圆生菜搭配；与兔肉、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果千层蛋糕热量2803 千卡
- 脂肪206.59 克
- 蛋白质29.14 克
- 碳水化合物317.55 克
- 钠518.7 毫克
- 钙141 毫克
- 铁6.03 毫克
- 钾1308 毫克