| 奶奶的咸菜-萝卜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 427克 | 奶奶的咸菜-萝卜干热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于安装风雪护窗13分钟消耗的热量...300 | |||||
奶奶的咸菜-萝卜干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
萝卜（适量）、盐（适量）
1/7. 萝卜不用削皮，把多余的根须和菜头切掉就行！切成粗一点的条状，因为用盐腌过，然后晒干会脱水，如果切的太细，晒干以后就没多少了
2/7. 放进一个大盆里，一层萝卜一层盐，大概薄薄一层就好，拌一下，如此类推，全部切完以后在最表面在撒上一层盐！
3/7. 这个500克的盐，大概用了两百克左右，不要放太多盐，不然会很咸，放少了没有味道，容易坏，一次做不好，第二次就能知道大概放多少盐了
4/7. 我是上午做的，等到第二天上午把萝卜从盆里捞出来，平铺在太阳下，放在干净的纸箱上！大家做的时候最好上午做，第二天上午晒比较好，记得看天气预报哦！
5/7. 这样就是晒好的，不要晒的很干，不然吃起来会很硬，差不多没有多少水分就可以了，表达无能，跟图片上差不多就可以啦！
6/7. 有很重要的一点忘记说了，大家晒的时候不要把盆里的萝卜水倒掉，还有用，因为放了盐，萝卜出水了，水里是有盐份的，大家第一天晒完以后，晚上把萝卜干在倒进盆里面，这样更入味，好像口感更好一点，这是奶奶说的，我也不太明白，再晒的时候水就可以到掉了，我晒的时候没看天气预报，太阳一会出来，一会躲起来，害得我晒了四五天才晒好，记得要看天气预报噢！
7/7. 晒好的萝卜干，放在干净的塑料袋里就可以了，吃的时候洗干净，吃的时候要放香油才好吃！
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、解毒等功效；可与羊排、五花肉、肥牛搭配；与杨梅、金桔、木耳相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶奶的咸菜-萝卜干热量67 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物15.4 克
- 钠10056 毫克
- 钙80 毫克
- 铁15 毫克
- 钾180 毫克