| 高级奶香土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 194千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 451克 | 高级奶香土司热量/卡路里1258千卡 | |||

1/9. 将面粉,糖,盐,奶粉混合均匀。

2/9. 将蛋白和水混合均匀。

3/9. 黄油称重切小块。

4/9. 将部分蛋白水倒在面包桶里。

5/9. 倒入部分面粉,尽量使面粉保持小山丘状。

6/9. 放入黄油。

7/9. 倒入剩下的面粉,再将剩下的蛋白水沿面包桶周围倒入。

8/9. 放好面包桶后,酵母称重放入酵母格。

9/9. 选择程序2:软式面包;烤色:淡。按“开始”键开始烘焙。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、止咳、抗菌抑菌等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、美容养颜、预防骨质疏松等功效;可与桃、黑豆、草莓搭配;与金针菇、果汁、酒相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、消炎等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、清热解毒等功效;可与菠菜、西红柿、牡蛎 搭配;与消炎片、鹅、味精相克,同食可能会引起不适;